겨울 먹거리준비

올해는 김장배추를 심는 시기에 비가 자주 내려서 배추무름병이 스쳐지나갔다

김장하기엔 부족하지만 겨우내 상추대용으로 쓰기엔 적당하다

 

가을 초입에 파종하여 몇번 수확하여 먹었던 상추는 월동을 위해 부직포로 보온을 해줄것이고

 

늦은 파종으로 씨알이 작은 무우는 아직 수확치 않았지만 그래도 겨울 시레기 거리로 충분하다

 

양파는 겨우내 찬바람을 이기고 내년봄에 만나게 될것이다

 

올 봄에 수확한 양파의 건강상태를 체크하고 건강한 녀석들만 골라 이번 겨울을 날것이다

 

우선 이녀석들 부터 찬거리로 활용하고~

 

잘마르고 있는 감말랭이

 

잘마른 곶감은 이쁘게 담아서 냉동실로~